Zelf Bier brouwen

Steeds meer mensen gaan zelf bier brouwen. Gewoon als hobby of om als restaurant je eigen smaak bier bij je gerechten te kunnen serveren. Bier brouwen doe je met maar vier ingrediënten: water, mout, hop en gist. Bier is één van de oudste dranken en op water en thee na ook één van de meest gedronken. In de middeleeuwen was bier drinken veiliger dan water omdat water vaak vervuild was bovendien was bier voedzaam en ook rijk aan vitamine B en toen bevatte bier veel minder alcohol dan nu. Tegenwoordig worden door veel mensen graag allerlei verschillende bieren gedronken zoals de abdij bieren en trappisten bieren.