Fructose (levulose) 250 G

€ 3.99

Fructose (levulose) 250 G

Fructose (= levulose) Fructose is een monosacharide (eenvoudige suiker) die van nature voorkomt in fruit en bijvoorbeeld in honing en sommige wortelgewassen. Het kan gebruikt worden om huiswijnen…

Productbeschrijving

Fructose (= levulose) Fructose is een monosacharide (eenvoudige suiker) die van nature voorkomt in fruit en bijvoorbeeld in honing en sommige wortelgewassen. Het kan gebruikt worden om huiswijnen, likeuren, cocktails, confituren, … zoeter te maken. Fructose is zoeter dan normale suiker (sucrose) waardoor men minder nodig heeft om dezelfde zoetheidsgraad te bekomen. Zoet-coëfficiënt t.o.v. kristalsuiker (sucrose) (100) = 173. Mag niet in commerciële wijnen gebruikt worden! 

Producteigenschappen

Naam Waarde
Productgroep Suikervervanger [id:30016836]
EAN 5420069803100