Brouwmaatje

Kalinat Erbslöh 1 Kg

Ontzuurder op basis van Kaliumcarbonaat. Speciaal bedoeld voor ontzuren van jonge druivenwijnen. Het neerslaan van de kristallen kan meerdere dagen duren, maar kan worden versneld door de…

Malocid Malol. Bact. 100 G Voor 200 L

Ferment voor een gecontroleerde appel-melkzuurgisting. Bevat een hoge concentratie Leuconostic oenos bacteriën die het aanwezige appelzuur in wijnen omzet in melkzuur. Hierdoor zakt de zuurtegraad…

Kaliumsorbaat Vinoferm Sorbistat 100 G

Stabilisator. Belet hergisting van wijnen, sappen. Ook gebruikt in zuivelproducten. Gemakkelijk oplosbaar granulaat. Bij wijn : altijd gebruiken in combinatie met een gelijke dosis…

Champ Korrelgist Bioferm 500 G

Saccharomyces Cerevisiae var. bayanusKorrelgist die zorgt voor een neutrale vergisting, met hoge sulfietresistentie (tot 25-30 mg vrij SO2 per liter). Zorgt voor een regelmatige en ver…

Trinatriumfosfaat 25 Kg

Poedervorm. Voor het reinigen van flessen en tonnen.Dosis : 3-5 eetlepels / 10 liter warm water. 15 - 60 min. laten weken. Spoelen met zuiver water. Enkel voor professionele klanten met een btw-…

Gedroogde Gist S6u® - Lalvin® - 500 G

Lalvin S6U® werd geselecteerd door het wijninstituut te Velletri in Italië. Deze gist wordt aangeraden bij een vergisting op lage temperatuur voor volle en aromatische witte en roséwijnen.…

71B Gedroogde Gist Lalvin® - 500 G

Lalvin 71B® werd geselecteerd door het INRA (Institut National de la recherche Agronomique) in het Franse Narbonne. Deze gist staat bekend voor het maken van 'Vins Nouveaux', primeurwijnen…

Nutrivit Vinoferm 100 G

Speciaal mengsel van gistvoedingszouten, vitaminen (o.a. B1),mineralen en sporenelementen, in een ideale verhouding.Ideaal voor een vlotte vergisting van alle wijnen, in hetbijzonder bloemenwijnen…

Melkzuur 80% Vinoferm Lactol 5 L

Vloeibaar. Aangeraden voor het aanzuren van wijnen of bieren. Ook bruikbaar bij uitgegiste wijn.Dosis: 12,5 ml (= 15 g) / 10 l verhoogt de zuurtegraad met 1g/l.   De zuurgraad van most/…

Wijnsteenzuur Vinoferm Tartrol 1 Kg

Ook wel wijnzuur of tartraat genoemd, in poedervorm.Dosis: 10 g/10 l verhoogt de zuurgraad met 1 g/l.De zuurgraad van most/wijn wordt altijd uitgedrukt in gram wijnsteenzuur/liter. In Franse…